X025西乡县柳树镇中心学校五（1）班：贾琪娅

指导老师：王　亭

用情绘就汉中美

什么是汉中美？汉中美就是那美丽的风景，是那香喷喷的美食，还有那热情淳朴的人们。

那我们先从美丽的风景开始说吧！说起风景，油菜花是必不可少的，油菜花大家都知道。油菜花盛开时，从远处看，它像一只只在朦胧中飞舞的黄蝴蝶，一阵风吹来，她又像个美丽的黄姑娘，在空中漫步。可是等风停了，她也就落了下来，随风逝去……这就是油菜花。除了油菜花，另外还有一种花，嗯，它还可以结出美味的果实，没错，那就是樱桃花。樱花有很多人见过，但是结果实的樱桃树跟樱花景树可是不一样的喔，樱桃树开花是雪白雪白的，满山的樱桃树开花就像一场美丽的冬雪铺盖在树梢上。它的果实樱桃更是美味，比诱人车厘子更有果实的酸甜度，那是属于汉中人独特的美味！而樱花的花朵更多彩多姿，粉嘟嘟的，白艳艳的，轻风一吹，在樱花树下走一走，有一种浪漫的画中美，满头满地都是花瓣随风飘散。真的好美！这就是美丽的樱桃树跟樱花树啦！

说完美景，当然还有美食啦！说起美食，北京有烤鸭，西安有肉夹馍，长沙有臭豆腐……那作为一个小吃货，汉中人当然都知道最出名的汉中面皮子了。面皮，必不可少的就是那弹弹的口感和那油辣子的香味。妈妈说，他们在西安都管面皮子叫汉中热米皮，不止在汉中，在世界各地，汉中热米皮都很出名。汉中人会选用优质的早籼米用水泡软，磨浆，蒸制。然后放入自己爱吃的配菜打底，汉中本地的黄豆芽、土豆丝、黄瓜丝等再加入调料跟不可缺的油泼辣子。在早上，汉中人都喜欢早餐来一碗热面皮，配一碗酸稀饭，那叫一个巴适。第二个可口的小饮料，那就是汉中的茶叶了。我们村子里有一座山，叫北山，山上种满了茶树，每到茶叶采摘的时候，奶奶都会带上我一起上山采茶，虽然很热很累，但我很开心，采摘茶叶需要手指灵活，将茶树尖上那个最嫩的茶叶采摘下来。当然还有最嫩的心芽，这个心芽更不好采，奶奶说这个心芽才是最好的茶叶，制作出来叫仙毫，对，汉中仙毫，采摘一斤才能制作出一点点的仙毫，可谓是茶中极品了。我们自家也有茶叶，奶奶一般都会把自己家里的茶叶采摘回家自己制作，在锅里翻炒，揉搓。虽然没有机器制作的快，但爸爸妈妈独爱喝奶奶自己炒制的茶叶。有一种沁人心脾的清新香味。除了汉中仙毫，汉中人当然少不了皮蛋，也就是松花蛋，虽然外表不好看，但很美味，可以直接敲开来吃，也可以拌黄瓜，或加青辣椒吃，都很开胃。我问奶奶，奶奶介绍皮蛋是选用鸡蛋或则鸭蛋清洗干净，再晒干用石灰粉、食用碱、食盐、清水等调配成粉浆裹住鸡蛋再裹入草木灰等制作而成。有机会大家一定要尝尝汉中皮蛋啊，很美味的美食呦。汉中还有很多很多的美食，让小吃货们大饱口福……

当然，美食美景怎么能比的上汉中本地人的人情美呢。人情美是什么？人情美是邻里之间的互帮互助，在需要帮助的时候，毫不豫犹的伸出援手。有一次我和姑姑去城里玩，突然下起大雨，我们想等雨停了回家，姑姑担心家里洗的衣服还在外面晾晒，一定会淋湿的吧。回到家，我发现邻居奶奶早就帮忙把衣服收好了。还有邻居伯伯晒粮食，突然大滴大滴的雨点掉落下来，邻居奶奶伯伯自发主动拿着自家的工具就加入了抢收粮食的队伍，一会时间邻居都来了，在大雨落下之前，十几个人齐心协力把粮食抢收回家了……

“露从今夜白，月是故乡明”，这是属于我们汉中人的美，独特的美，美食，美景，还有淳朴的人情美！她让人流连忘返，她让人沉醉其中！