X121宁强县阳平关镇中心小学六（3）班：冯熙月

指导老师：冯连平

舌尖上的面皮

嘿，亲爱的朋友们，今天我要热情洋溢地介绍道令人欲罢不能的美食——面皮。

相传，面皮的起源还有一段有趣的故事。据说在东汉汉中之战的时候，曹操的部下用船押运粮食，途径汉中褒河，连着下了几天雨，河水暴涨，整船的粮食都被河水侵泡无法运走。当时给营做饭的衡志四就想到了一个特别的办法，他将被水侵泡的过的大米磨成米浆放在竹笼里蒸成薄皮，又切成面条的形状，再加入调料给士兵们吃，几年之后衡志四回到了家乡，开始做起了蒸面皮的生意，久而久之面皮就在汉中流传了。

家乡的面皮，那一张张薄如蝉翼，晶莹剔透的；艺术品，承载着人们对美食的热爱与追求。当你第一眼看见它静静地躺在碗里，或许就会被它那细腻的质地所吸引。它宛如丝绸般顺滑，又似美玉般温润，在灯光的照映下，泛着微微光泽，仿佛在向人们诉说着它们的美味故事。

凑近一闻，那独特的香气扑鼻而来，淡淡的米香与各种调料的香味交织在一起如同一场嗅觉的交响乐。这股香气仿佛有魔力一般，瞬间唤醒了你的味蕾，让你的口水不由自主的开始分泌。

拿起筷子，轻轻拿起夹起一片面皮。那柔软而又富有弹性的触感，让人感觉仿佛在触摸着一片云朵。放入口中，先是感受到那细腻爽滑的口感，如同丝绸在舌尖上划过。接着，各种调料的味道在口中散开，醋的酸爽，辣椒油的香辣，蒜水的浓郁，还有那若有若无的芝麻香，共同构成了一场味蕾的狂欢盛宴。

面皮的魅力不仅仅在于它的美味，还在于它的多样性。可以根据个人的口味喜爱，添加黄瓜丝，豆芽，面筋等各种配菜。这样配菜不仅丰富了口感，还增添了色彩和营养。黄瓜丝的清脆爽口，豆芽的鲜嫩多汁，面筋的劲道有嚼劲，与面皮搭配在一起，简直是天作之合。

无论是在热闹的街头巷尾，还是在温馨的家庭餐桌，面皮都能成为汉中人民的心头好。在忙碌的早晨，来一碗热气腾腾的面皮，为新的一天注入满满的活力；在疲惫的午后，一份酸辣可口的面皮，瞬间驱散所有的困倦；在欢聚的夜晚，与亲朋好友共享面皮的美味，让欢乐的氛围更加浓厚。

面皮，它不仅仅是一种食物，更是我对家乡深深的卷恋与热爱。它承载着家乡的温暖，承载着人们对美好生活的向往。每一口面皮，都是对家乡的赞美对幸福的追求。

我爱我的家乡汉中，爱这里的山山水水，爱这里的风土人情，更爱这充满家乡味道的面皮。让我们尽情享受这美味的面皮吧，让美味的面皮在你舌尖绽放，让你的生活因为这道美食而变得更加丰富多彩。